Search Results for “akhni”

Source: Akhni

Akhni (bahasa Bengali: আখনী) adalah hidangan nasi campur yang berasal dari kalangan Muslim Bengali di Chittagong dan Sylhet, di Bangladesh timur. Akhni sering dianggap sebagai variasi biryani atau polao tertentu; maka istilah akhni birani dan akhni fulao juga umum. Hidangan ini sangat populer di restoran di seluruh Bangladesh, serta di antara diaspora bangladesh di seluruh dunia. Hidangan ini merupakan makanan pokok di Chittagong, di mana dikatakan dikonsumsi setiap minggu oleh rata-rata orang Chittagong. Selama Ramadan, hidangan ini juga populer disantap saat berbuka puasa di seluruh Sylhet.