• Source: Bifidobacterium longum

Bifidobacterium longum adalah bakteri gram-positif, berkatalase-negatif. Bakteri ini merupakansalah satu dari 32 spesies yang termasuk dalam genus Bifidobacterium. Bakteri ini berbentuk batang dan hidup dalam saluran pencernaan manusia.
Bakteri ini adalah anaerob mikroaerotoleran dan dianggap sebagai salah satu koloni paling awal pada saluran pencernaan manusia pada masih saat bayi. Walau B. longum tidak secara signifikan hadir dalam saluran pencernaan orang dewasa, bakteri ini dianggap sebagai bagian dari mikrobiota usus dan memproduksi asam laktat yang diyakini dapat mencegah pertumbuhan organisme patogen.
Ketika ditumbuhkan pada media anaerob yang biasa, B. longum membentuk koloni putih mengkilap dengan bentuk cembung. B. longum bersifat non-patogen sehingga sering ditambahkan ke dalam produk makanan.




= Sejarah B. longum

=
Bifidobacterium longum adalah probiotik yang ada di usus manusia dan sebagian besar hewan dan serangga. Ini pertama kali dipisahkan dari kotoran manusia lebih dari satu abad yang lalu. Ini dengan cepat mendapatkan reputasi untuk kesehatan usus, karena bayi yang disusui mengandung lebih banyak daripada bayi yang diberi susu formula.




= Manfaat B. longum

=
Bifidobacterium longum adalah salah satu probiotik terpenting bagi manusia karena berbagai manfaat kesehatannya. Oleh karena itu, sering ditambahkan ke makanan untuk memberikan manfaat kesehatan tambahan. Bifidobacterium longum yang kebal antibiotik dapat membantu mengobati penyakit radiasi. Dikombinasikan dengan antibiotik, Bifidobacterium longum juga dapat mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya yang menyebabkan infeksi parah dan menetralkan racun di usus. Bifidobacterium longum yang ditemukan di usus besar memiliki fungsi mengubah gula menjadi asam laktat, sehingga menciptakan lingkungan asam. Keseimbangan pH yang rendah menyulitkan bakteri penyebab penyakit (patogen) untuk mendapatkan pijakan dan mulai berkembang biak. Manfaat Bifidobacterium longum bagi kesehatan adalah membantu mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh, membantu menghambat kanker kolorektal dengan menurunkan pH usus, dan memiliki kemampuan untuk menghambat massa tumor, serta dapat mengurangi radikal bebas, sehingga mengurangi aterosklerosis dan risiko dari stroke. Bifidobacterium longum bermanfaat untuk penyakit alergi dan memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-penuaan. Bifidobacterium longum juga dapat mencegah risiko efek samping yang serius.




= Karakteristik B. longum

=
Bifidobacterium longum didistribusikan secara luas di usus orang dewasa, orang tua dan bayi baru lahir. B. longum adalah salah satu dari enam spesies umum flora usus. B. longum memiliki aktivitas antibakteri dan secara efektif dapat mengobati diare dan epidemi lainnya. Selain itu, spesies ini juga dapat merangsang sistem kekebalan tubuh dan mencegah jenis kanker tertentu. B. longum menjadi biru setelah ditambahkan pewarnaan Gram. Salah satu cara untuk mendeteksi bakteri ini adalah dengan melihat apakah mereka mengandung enzim P6PPK, 6-fosfat fruktosa phosphoketolase, karena itu adalah satu-satunya bakteri usus gram positif yang mengandung enzim ini. Fitur kunci lain dari bakteri ini adalah mengandung plasmid, yang berbeda dari bakteri Gram-positif lainnya di usus.




= Mikrobiologi B. longum

=
Bifidobacterium longum adalah probiotik di usus besar. Penelitian telah menunjukkan bahwa bakteri ini menghasilkan vitamin dengan mensintesis enzim pencernaan (seperti kasein fosfatase atau lisozim), sehingga membantu meningkatkan nilai gizi makanan. Bifidobacterium longum juga terlibat dalam pencernaan usus. Mikroorganisme yang telah dipelajari secara ekstensif. Ada 32 jenis logam B. yang semuanya dianggap baik untuk kesehatan. B. Logam dianggap aman dan memiliki sedikit efek samping. Mekanisme kerjanya tidak sepenuhnya dipahami, tetapi tampaknya merangsang saraf dan usus lokal, mengirim sinyal ke otak, dan menghilangkan kecemasan. Sebagai probiotik, ia membantu mengendalikan bakteri lain yang tersisa di usus. B. longum memiliki hidrolase, deaminase dan dehidrasi untuk memfermentasi asam amino. B. longum juga memiliki hidrolase garam empedu, yang dapat mengubah garam empedu menjadi asam amino dan asam empedu. Fungsi ini tidak jelas, meskipun B. longum dapat menggunakan produk asam amino untuk lebih mentolerir garam empedu.




= Patofisiologi B. longum

=
kasus sepsis yang disebabkan oleh Bifidobacterium longum Seorang laki-laki 19 tahun dengan Bifidobacterium longum sepsis mengalami demam tinggi, penyakit kuning, dan hepatomegali setelah akupunktur dan moksibusi. Sebuah basil Gram-positif anaerobik yang tidak membentuk spora diisolasi dari darahnya, dan akhirnya diidentifikasi sebagai Bifidobacterium longum. Dia pulih sepenuhnya setelah pengobatan dengan ticarcillin dan metronidazol. Sejauh yang kami tahu, ini adalah laporan pertama sepsis insidental yang disebabkan oleh Bifidobacterium longum. Kasus berikutnya terjadi pada bayi prematur yang diobati dengan probiotik, meskipun ada laporan infeksi orang dewasa. Infeksi pada bayi prematur dimanifestasikan sebagai bakteremia atau enterokolitis nekrotikans, sedangkan sepsis dan peritonitis telah dilaporkan pada orang dewasa.




Referensi






Pranala luar


Jenis strain Bifidobacterium longum di Bac Dive - Metadatabase Keanekaragaman Bakteri

Kata Kunci Pencarian:

• Bifidobacterium longum
• Bifidobacterium
• Probiotik
• Bifidobacterium longum
• Bifidobacterium
• Bifidobacterium bifidum
• Longum
• Lacticaseibacillus paracasei
• Lactobacillus helveticus
• Invertase
• Biovar
• N-acetylhexosamine 1-kinase
• List of microorganisms used in food and beverage preparation