- Source: Bubur randang
Bubur randang adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Kalimantan Selatan. Bubur randang disajikan berupa butiran sagu di dalam kuah santan manis. Nama randang berasal dari istilah bahasa Banjar untuk menyebut sagu dan bubur ini termasuk ke dalam kategori bubur manis.
Cara pembuatan
Cara membuat Bubur randang adalah dengan mendidihkan butiran sagu terlebih dahulu sampai memutih. Kemudian masukkan daun pandan, santan, gula, dan garam sambil diaduk rata.
Lihat juga
Bubur gunting
Bubur ayak
Bubur sumsum
Referensi
Kata Kunci Pencarian:
- Bubur randang
- Rendang
- Bubur ayam
- Bubur
- Tinutuan
- Masakan Sumatera Barat
- Papeda
- Hintalu karuang
- Kue tradisional Banjar
- Memek (makanan)
- Rendang
- Padang cuisine
- Ketupat
- National Intangible Cultural Heritage of Indonesia
