- Source: Ikan mas perak
Ikan mas perak (Hypophthalmichthys molitrix) adalah sebuah spesies ikan air tawar siprinide, yang merupakan sebuah varietas dari ikan mas asia, yang berasal dari Tiongkok dan Siberia timur, dari daerah aliran Sungai Amur di utara hingga Sungai Xi Jiang di selatan. Meski merupakan spesies yang terancam di habitat aslinya, ikan ini sudah lama dibudidayakan di Tiongkok sebagai salahsatu dari "Empat Ikan Domestik Paling Terkenal" (四大家鱼), bersamaan dengan Ikan mas kepala besar, Ikan mas hitam dan kowan. Bila dihitung bedasarkan berat, ikan ini merupakan ikan yang paling banyak diproduksi pada akuakultur kedua setelah kowan. Ikan mas perak umumnya dipanen pada polikultur dengan ikan mas asia lainnya, atau terkadang dengan ikan catla atau spesies ikan lainnya.
Spesies ini juga sudah didatangkan, atau menyebar melalui saluran air terhubung, hingga setidaknya 88 negara di seluruh dunia. Umumnya, alasan dari pengimporan ikan ini adalah untuk akuakultur, namun perkembangan pada perikanan tangkap dan kontrol kualitas air juga sudah dimaksudkan. Pada beberapa wilayah tersebut, spesies ini dianggap sebagai sebuah spesies invasif.
Ikan ini dapat tumbuh hingga 140 cm dan berat 50 kg, dengan panjang rata-rata yaitu 60–100 cm.
Referensi
Kata Kunci Pencarian:
- Ikan mas
- Ikan mas perak
- Ikan mas hias
- Koi
- Ikan mas (umum)
- Ikan mas kepala besar
- Kali Mas
- Ikan hias
- Kota Surabaya
- Ikan Lou han
- Perak
- Rendang
- Nasi lemak
- Laksa
- Sambal
- Tempoyak
- Pindang
- Malay cuisine
- Folklore of Malaysia
- Gulai
