- Source: Kakap hijau
Kakap hijau atau kakap mulut besar adalah sejenis ikan air tawar karnivora dalam keluarga Centrarchidae (ikan sirip kipas). Spesies kakap ini umumnya berasal dari Amerika Utara bagian timur dan tengah, di Kanada, Amerika Serikat, dan Meksiko utara, namun sudah diperkenalkan secara luas di tempat lain.
Kakap hijau adalah ikan berwarna hijau zaitun hingga abu-abu kehijauan, ditandai dengan serangkaian bercak-bercak gelap, kadang-kadang hitam, membentuk garis horizontal bergerigi di sepanjang setiap sisi. Rahang atas dari ikan ini melampaui batas belakang lubang mata. Secara usia, ikan betina lebih panjang usianya daripada ikan jantan. Kakap hijau adalah jenis ikan terbesar dari marga Micropterus (kakap hitam air tawar), dimana panjang keseluruhan maksimum yang tercatat adalah sebesar 29,5 in (75 cm) dan berat maksimumnya yang tidak resmi yaotu sekitar 25 pon 1 ons (11,4 kg). Rata-rata ikan hidup 10 hingga 16 tahun.
Ikan ini dikelompokkan sebagai ikan invasif oleh Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan Republik Indonesia dikarenakan kemampuannya merusak ekologi dari perairan lokal di Indonesia.
Referensi
Pranala luar
Media tentang Micropterus salmoides di Wikimedia Commons
Illustration: plate 45 in Cuvier & Valenciennes (circa 1834), illustration by Werner & Smith.
Kata Kunci Pencarian:
- Kakap hijau
- Kakap mulut-kecil
- Guntur hijau
- Micropterus
- Kerang hijau
- Bayam kakap
- Kakap anjing
- Kakap tambak
- Bayam
- Shabu-shabu
- Tauco
- West Kalimantan Christian Church
- Bakso
- Nasi padang
- Arsik
- Padang cuisine
- Ikan bakar
- List of Indonesian condiments
- Chinese Indonesian cuisine
- Ikan goreng
