- Source: Kurisi perak
Sparus aurata atau kurisi perak adalah spesies ikan dari keluarga Sparidae yang ditemukan di Laut Mediterania dan kawasan pesisir timur Samudera Atlantik Utara. Ikan ini umumnya memiliki panjang sekitar 35 sentimeter (1,15 ft), tetapi dapat pula mencapai 70 cm (2,3 ft) dan memiliki berat sekitar 17 kilogram (37 pon).
Referensi
Alan Davidson, Mediterranean Seafood, Penguin, 1972. ISBN 0-14-046174-4, pp. 86–108.
Pranala luar
Media tentang Sparus aurata di Wikimedia Commons
a review of most updated knowledge about gilthead seabream from the AQUATRACE EU Project Diarsipkan 2016-08-08 di Wayback Machine.
