- Source: Rutabaga
Rutabaga , ubi kubis atau lobak Skotlandia adalah sayuran akar, bentuk Brassica napus. Spesies Brassica napus berasal dari hibrida antara kubis (Brassica oleracea) dan lobak (Brassica rapa). Akar Rutabaga dimakan sebagai makanan manusia dalam berbagai cara, dan daunnya dapat dimakan sebagai sayuran daun. Akar dan atasan juga digunakan untuk ternak, baik diberi makan langsung di musim dingin atau mencari makan di ladang selama musim lainnya. Skotlandia, Inggris Utara, Inggris Barat dan Irlandia memiliki tradisi mengukir akar menjadi lentera saat Halloween.
Referensi cetak pertama yang diketahui tentang rutabaga berasal dari ahli botani Swiss, Gaspard Bauhin pada tahun 1620, di mana ia mencatat bahwa rutabaga tumbuh liar di Swedia. Ini sering dianggap berasal di Skandinavia atau Rusia.
Referensi
Pranala luar
Alternative Field Crops Manual: Rutabaga—Center for New Crops & Plant Products, Purdue University
Smillie, Susan. "Are 'neeps' swedes or turnips?", The Guardian, 25 January 2010.
Kata Kunci Pencarian:
- Rutabaga
- Pinnekjøtt
- Brassica napus
- Lobak cina
- Halloween
- Brasika
- Lenyekan
- Penumbuk kentang
- Princess Carolyn
- Keripik sayuran
- Rutabaga
- Rutabaga (gene)
- International Rutabaga Curling Championship
- Pinnekjøtt
- Turnip (terminology)
- List of BoJack Horseman characters
- New England boiled dinner
- Turnip
- Brassica
- Kinetic sculpture race
