• Source: Sarsaparilla (tumbuhan)

Sarsaparilla (Smilax ornata) adalah tumbuhan merambat menahun dengan batang berduri yang berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah. Dalam bahasa Spanyol tumbuhan ini dikenal dengan sebutan zarzaparrilla, yang berasal dari kata zarza (dari Basque sartzia yang artinya "semak duri"), dan parrilla ("pohon anggur kecil").




Kegunaan


Tumbuhan ini digunakan sebagai bahan dasar minuman ringan yang sering disebut dengan "Limun sarsaparilla". Tumbuhan ini juga merupakan bahan utama dalam root beer gaya lama, bersama dengan tumbuhan dalam genus sassafras, yang tersedia lebih luas sebelum dilakukan penelitian tentang potensi risiko kesehatannya.
Sarsaparilla dianggap memiliki khasiat obat oleh penduduk asli amerika, dan merupakan obat sifilis yang populer di Eropa ketika diperkenalkan dari Dunia Baru.




Galeri Unsur Kimia pada Sarsaparilla



























Referensi

Kata Kunci Pencarian:

• Limun sarsaparilla
• Sarsaparilla (tumbuhan)
• Badak (minuman)
• Bir akar
• Smilax
• Daftar padanan istilah tata boga