• Source: Ayam Rarang

Ayam Rarang adalah makanan khas dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang terbuat dari ayam kampung yang digoreng terlebih dahulu, kemudian dipanggang. Ayam Rarang biasanya disajikan dengan bumbu sambal dan cabai rawit. Ayam Rarang memiliki cita rasa yang pedas dan gurihnya yang meresap hingga ke daging.




Penamaan


Nama Rarang berasal dari desa yang terletak di Kecamatan Sakra Timur, Nusa Tenggara Barat yang bernama Rarang. Dari sanalah menu Ayam Rarang pertama kali dikenalkan oleh Inaq Dellah. Ia memperkenalkan Ayam Rarang dengan membuah rumah makan yang bernama Rumah Makan Rarang Inaq Dellah yang didirikan pada tahun 1976.




Lihat pula


Adobo Filipina
Ayam Taliwang
Daftar masakan Indonesia




Referensi

Kata Kunci Pencarian:

• Ayam Rarang
• Daftar masakan Indonesia
• Choky Andriano
• Gempa bumi Cianjur 2022
• Ratu Annisa
• Genta Buana Paramita
• Kesultanan Banten
• Karedok, Jatigede, Sumedang
• Kilang, Montong Gading, Lombok Timur