- Source: Bigoli
Bigoli adalah pasta yang diekstrusi dalam bentuk untaian panjang dan tebal. Awalnya bigoli dibuat dengan tepung soba, tetapi sekarang lebih umum dibuat dengan tepung gandum, dan kadang-kadang termasuk telur bebek. Persiapan kemudian diekstrusi melalui bigolaro.
Bigoli adalah istilah yang digunakan dalam Veneto; sejenis pasta yang disebut pici diproduksi di Toskana.
Referensi
Kata Kunci Pencarian:
- Bigoli
- Daftar marga Dayak
- Daftar bilangan besar
- Bigoli
- Bigoli in salsa
- Venetian cuisine
- List of Italian foods and drinks
- Udon
- Orzo
- Cascatelli
- Haitian spaghetti
- Anchovy paste
- Bucatini
