• Source: Botok masin

Botok masin adalah masakan khas Kabupaten Pati yang terbuat dari nasi aking yang diolah dengan cara ditumbuk.




Cita rasa


Makanan ini umumnya banyak ditemukan di Pati, terutama daerah Juwana. Botok masin memiliki cita rasa yang asam, manis, dan gurih. Apabila orang-orang tahu bahan dasar membuat botok masin, hampir bisa dipastikan tidak ada yang mau memakannya, karena botok masin dibuat dengan bahan dasar nasi yang sengaja dibusukkan.




Referensi


Catatan kaki

Kata Kunci Pencarian:

• Botok masin
• Kabupaten Pati
• Daftar masakan Indonesia
• Daftar Warisan Budaya Takbenda Indonesia
• Daftar kecamatan dan kelurahan di Jawa Tengah
• Daftar tempat di Indonesia/A-B
• Nasi goreng
• Malaysian cuisine