Ceri (Prunus subg. Cerasus) adalah subgenus tumbuhan dari Prunus, dengan ciri-ciri memiliki buah drupa yang dapat dimakan, halus dengan hanya alur lemah di satu sisi, atau tidak ada alur, dan memiliki bunga corymbs kecil majemuk (tidak sendiri-sendiri, atau dalam racemes) . Subgenus adalah tanaman asli daerah beriklim belahan bumi utara, dengan dua spesies di Amerika, tiga di Eropa, dan sisanya di Asia.
Ceri adalah pohon yang sangat disukai di Jepang dan bunganya disebut sakura. Pada awal musim semi, di saat bunga
Ceri bermekaran, orang-orang berpiknik di taman-taman yang ditumbuhi pohon ini (Hanami). Di Australia
Ceri biasanya matang sekitar waktu Natal, sedangkan di Amerika dan Eropa selatan pada bulan Juni. Produksi di seluruh dunia saat ini tiga juta ton per tahun. Selain itu bunga dan buah
Ceri juga dijadikan hiasan hidangan makanan atau minuman. Buah
Ceri mengandung antosianin, yaitu pigmen warna merah yang baik untuk kesehatan karena merupakan antioksidan. Selain itu, rutin mengkonsumsi buah
Ceri setiap hari dapat menurunkan jumlah kadar asam urat dalam tubuh, bahkan dapat menyembuhkan pirai.
Musim Tanam
Ceri memiliki musim tanam yang sangat singkat dan bisa tumbuh di daerah beriklim sedang. Musim puncak untuk panen
Ceri adalah di musim panas.
Di Australia dan Selandia Baru, masa puncak panen
Ceri adalah pada akhir bulan Desember, di Eropa selatan pada bulan Juni, di Amerika Utara pada bulan Juni, di Kanada pada bulan Juli hingga pertengahan bulan Agustus dan di Inggris masa puncak panen buah
Ceri adalah pada bulan Juli.
Seperti kebanyakan pohon beriklim sedang, biji
Ceri membutuhkan udara dingin untuk dapat tumbuh (mekanisme pohon berevolusi untuk mencegah perkecambahan selama musim gugur, yang kemudian akan menghasilkan bibit yang dibunuh oleh suhu musim dingin).
Lubang-lubang yang disediakan untuk ditanamnya biji
Ceri di musim gugur (setelah pertama menjadi dingin) dan bibit
Ceri akan muncul ke permukaan di musim semi. Sebuah pohon
Ceri akan memakan waktu tiga sampai empat tahun untuk menghasilkan panen buah pertama, dan tujuh tahun untuk mencapai kematangan penuh. Karena kebutuhan akan iklim yang dingin, tumbuhan
Ceri di negara beriklim tropis seperti Indonesia hanya bisa tumbuh di daerah dataran tinggi (lebih dari 700 m dpl).
Galeri
Manfaat
Jika melihat pada kandungan nutrisi di dalamnya, buah
Ceri dapat dikatakan memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan.
Berikut adalah beberapa manfaat buah
Ceri untuk kesehatan:
Menjaga kesehatan jantung
Menurunkan risiko asam urat
Membantu menurunkan kadar gula darah
Menurunkan kolesterol
Mempercepat pemulihan setelah olahraga
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Meningkatkan kualitas tidur
Meningkatkan memori
Meningkatkan penglihatan
Menurunkan berat badan
Mencegah penuaan
Mencegah kanker
Manfaat di atas adalah berdasarkan nutrisi yang terkandung dalam buah ini. Diperlikan penelitian lebih lanjut untuk menentukan efektivitasnya.
Referensi
Pranala luar
(Indonesia) Belajar mewarnai buah
Ceri
"Cherry juice hailed as superfood", Daily Mail, 26 September 2008.
Phenolic compounds in sweet and sour cherries Diarsipkan 2009-03-06 di Wayback Machine.—Cornell University study.
