• Source: Cu-chong-kao

Cu-chong-kao, cu-chong-kau (豬腸糕; PFS: chû-chhòng-kâu) adalah kue tradisional khas Hakka yang biasa dimakan pada saat perayaan Festival Pertengahan Musim Gugur (Zhōngqiū jié). Kue ini dapat dianggap sebagai salah satu varian kue bulan yang bisa ditemukan di berbagai komunitas Hakka di Indonesia.
Kue ini mempunyai tekstur yang lembut mirip kue mochi. Bahan utamanya adalah adonan tepung ketan dan gula. Untuk mempercantik biasanya ditaburi dengan biji wijen.




Lihat juga


Chipa




Pranala luar


客家嗜食喵｜吃了還想吃的豬腸糕 Diarsipkan 2021-10-07 di Wayback Machine.




Referensi

Kata Kunci Pencarian:

• Cu-chong-kao
• Marga Tionghoa umum
• Chong Lua Dao
• List of airline codes
• Hieu Minh Ngo
• Paektu Mountain
• Chinese University of Hong Kong
• Comparison of Standard Chinese transcription systems
• Mandarin Chinese profanity
• Pinyin table
• Thai National Anthem
• Cyrillization of Chinese