Kacapiring wangi (Gardenia jasminoides) adalah perdu tahunan dari suku kopi-kopian atau Rubiaceae. Bunganya berwarna putih dan sangat harum. Nama binomial G. jasminoides berarti "Gardenia yang menyerupai melati", tetapi secara taksonomi Kacapiring tidak berhubungan dekat dengan melati (Jasminum, anggota suku Oleaceae). Nama-nama daerah adalah cepiring (Jw.) dan jempiring (Bl.). Bunga Kacapiring merupakan bunga maskot Kota Denpasar.

Pemerian

Habitus berupa perdu tegak dengan tinggi 1-2 m. Batangnya berkayu, bercabang, ranting mudanya terlapis lilin, dengan warna hijau kecoklatan.

Manfaat

Bunga ini merupakan komoditas bunga potong, digunakan dalam karangan bunga dan korsase. Daun bisa digunakan sebagai obat seriawan dan akarnya sebagai obat sakit gigi. Buah mengandung crocin (salah satu jenis karotenoida), yang berwarna kuning cerah seperti yang terdapat pada safron. Buah yang kering merupakan bahan pewarna. Di Jepang, bahan pewarna dari Kacapiring digunakan untuk pencelupan tekstil dan pewarna kue tradisional (wagashi) dan asinan lobak (takuan).

Referensi

Pranala luar

Daftar organisme pengganggu tumbuhan Kaca Piring Diarsipkan 2005-08-18 di Wayback Machine. Khasiat Daun Kacapiring Diarsipkan 2007-03-12 di Wayback Machine. Tanaman obat Indonesia: Kacapiring Diarsipkan 2007-08-09 di Wayback Machine.