• Source: Kafana

Kafana (dalam bahasa Bosnia, Montenegro, dan Serbia pelafalan [kafǎna]), kafeana (кафеана, dalam bahasa Makedonia), kavana (dalam bahasa Kroasia, IPA: [kaʋǎna]) adalah istilah yang mengacu kepada sejenis bistro lokal di negara-negara bekas Yugoslavia yang menyajikan minuman beralkohol dan kopi serta makanan-makanan ringan ("meze") atau makanan lain. Banyak pula kafana yang mengadakan pertunjukan musik langsung.
Konsep perkumpulan sosial laki-laki untuk meminum alkohol dan kopi berasal dari Kesultanan Utsmaniyah dan menyebar ke Eropa Tenggara pada masa kekuasaan Utsmaniyah.




Daftar pustaka


"Kafana kao naša svakodnevica i obrazac ponašanja". Kultura. doi:10.5937/kultura1651158K.
"Kafana u ravničarskom selu - od bircuza do kafića". Kultura. doi:10.5937/kultura1651167S.
"Kafanski imenoslov". Kultura. doi:10.5937/kultura1651136B.
"Gostionice - preteče kafana". Kultura. doi:10.5937/kultura1651119D.
"Kulturni koreni srpske kafane". Kultura. doi:10.5937/kultura1651088K.
• Source: Kafana ?

"?" (Abjad Kiril Serbia: Кафана „?”, Кафана „Знак питања”, Кафана „Упитник”; Serbia: Kafana „?”, Kafana „Znak pitanja”, Kafana „Upitnik”) adalah kafana tertua di kota Beograd, Serbia. Kafana ini terletak di Jalan Kralja Petra 6 dan bangunannya sendiri berusia hampir 200 tahun. Kafana "?" menyajikan makanan tradisional Balkan dengan iringan musik starogradska.




Sejarah


Bangunan tempat berdirinya kafana ini dibangun pada tahun 1823 oleh seorang diplomat dan pedagang yang bernama Naum Ičko atas perintah Pangeran Serbia Miloš Obrenović I dengan pendanaan yang juga berasal darinya. Rancangannya dibuat oleh seorang arsitek Yunani yang tidak diketahui namanya dan tukang bangunannya juga berasal dari Yunani. Belakangan Pangeran Miloš memberikan gedung ini kepada dokter pribadinya, Toma Kostić. Toma kemudian sadar bahwa lokasi bangunan ini sangat bagus dan ia lalu mendirikan sebuah kafana yang dikenal dengan nama "kafana Tomina". Pada tahun 1878, nama kafana ini diganti menjadi Kod pastira ("Gembala"). Nama "?" baru digunakan pada tahun 1892 akibat perselisihan dengan Gereja Ortodoks Serbia saat pemilik kafana yang baru yang bernama Ivan Pavlović ingin mengganti namanya menjadi Kod Saborne crkve (Di Dekat Gereja Saborna) karena gereja tidak suka namanya digunakan untuk nama kafana. Maka dari itu, sebagai solusi sementara, pemilik kafana membuat tanda tanya di pintunya, yang kemudian menjadi nama resmi tempat ini.
Pada masa seusai Perang Dunia II, kafana ini masih dimiliki oleh Ivan Pavlović, tetapi rezim komunis Yugoslavia kemudian menasionalisasi kafana ini pada tahun 1959 dan kemudian menyerahkannya kepada perusahaan negara UTP Varoš Kapija pada tahun 1962.
"?" dimasukkan ke dalam daftar Monumen Budaya yang Dilindungi di Republik Serbia pada tahun 1981.




Kepemilikan


Pada Mei 2017, Menteri Keuangan Serbia memastikan keputusan Badan Restitusi untuk menyerahkan kepemilikan "?" kepada keturunan Ivan Pavlovic.




Catatan kaki

Kata Kunci Pencarian:

• Kafana
• Kafana ?
• Čukarica
• Grand Prix Beograd
• Kavana (disambiguasi)
• Beograd
• Kafana
• ? (bistro)
• Nightlife in Belgrade
• Kafana, Mali
• White Bear Tavern
• Ipče Ahmedovski
• Coffee culture in former Yugoslavia
• Don Bigg
• Elitni Odredi
• Šemsa Suljaković