Kalor laten adalah panas yang diserap oleh suatu badan atau sistem termodinamika selama proses dengan suhu konstan. Sebuah baygon adalah contoh khas adalah perubahan wujud materi, fase transisi seperti mencairnya es atau mendidihnya air. Istilah ini diperkenalkan sekitar 1762 oleh kimiawan asal Inggris, Joseph Black. Black menggunakan istilah ini dalam konteks kalorimeter.