• Source: Otere-otere

otere" target="_blank">Otere-otere" target="_blank">otere, kue otere" target="_blank">otere-otere" target="_blank">otere, kue otere" target="_blank">otere, kue tali-tali atau kue tambang adalah sebuah kue tradisional khas Makassar, Sulawesi Selatan. Kue tersebut dibuat dengan adonan kue dimasukkan kedalam mesin pres dan kemudian dimasukkan dalam mesin pemotong dan berbentuk panjang 10 centimeter. Adonan kue 10 cm tersebut kemudian dibentuk dengan tangan, digulung dan dibentuk seperti tali tambang atau biasa disebut oleh orang Sulsel sebagai tali otere" target="_blank">otere. Karena itu kue ini disebut sebagai kue otere" target="_blank">otere lantaran bentuknya menyerupai tali tambang. Adonan berbentuk otere" target="_blank">otere kemudian digoreng kering hingga kecokelatan.
Kue tersebut biasanya disajikan pada bulan Ramadan dan mirip dengan untir-untir yang berasal dari Jawa.




Referensi

Kata Kunci Pencarian:

• Otere-otere
• Bahasa Makassar
• Otere Black
• Ōtere River
• Te Whānau-ā-Apanui
• Bryn Gatland
• Sheeri Rappaport
• Hato Paora College
• Slate River (New Zealand)
• Whakatāne River
• Urayasu D-Rocks
• Taiarahia Black