• Source: Philip E. Nelson

Philip E. Nelson (kelahiran 1934) adalah ilmuwan pangan Amerika Serikat yang dikenal dalam pengembangannya mengenai pemrosesan dan pengemasan pangan menggunakan gas klorin dioksida dan cairan hidrogen peroksida untuk sterilisasi produk pangan. Ia merupakan profesor bidang Pengolahan Pangan di Departemen Ilmu Pangan Universitas Purdue. Ia menerima Penghargaan Pangan Dunia pada tahun 2007 untuk karyanya mengenai penyimpanan pangan secara aseptik.
Nelson merupakan presiden Institute of Food Technologists pada tahun 2001-2002. Ia menerima penghargaan dari IFT berupa Food Technology Industrial Achievement Award pada tahun 1976 dan 1980, Nicholas Appert Award tahun 1995, dan Carl R. Fellers Award tahun 2005.
Ia pensiun dari aktivitas mengajar di Purdue pada tahun 2010. Sebuah aula di Gedung Ilmu Pangan di Purdue dinamai Philip E. Nelson Hall of Food Science untuk menghargai jasanya.




Referensi



"Carl R. Fellers Award: Philip E. Nelson". (2005). In 2005 IFT Annual Meeting & FOOD EXPO Program & Exhibit Directory. Chicago: Institute of Food Technologists. p. 34.
Higgins, Kevin T. "The aseptic king". Food Engineering. October 2007. pp. 119–20.
IFT Staff. "Food Scientist wins World Food Prize". Food Technology. July 2007. pp. 59–60.
Inside Indiana Business, June 18, 2007 – Purdue Professor Wins World Food Prize Diarsipkan 2007-09-28 di Wayback Machine.




Pranala luar


Institute of Food Technologists Award Winners Diarsipkan 2006-10-02 di Wayback Machine.
Institute of Food Technologists Fellows Diarsipkan 2018-12-15 di Wayback Machine.
Purdue University, Food Science – Dr. Philip E. Nelson Diarsipkan 2009-05-14 di Wayback Machine.
World Food Prize Biography and Laureate Achievement Story Archived Diarsipkan 2011-07-02 di Wayback Machine.

Kata Kunci Pencarian:

• Philip E. Nelson
• Ernest Rutherford
• Napoleon Bonaparte
• Donald Trump
• Amerika Serikat
• Selandia Baru
• Bahasa Inggris
• Penghargaan Pangan Dunia
• Globalisasi
• Ted Bundy
• Philip E. Nelson
• Philip Nelson
• Philip Nelson (Wisconsin politician)
• List of Institute of Food Technologists presidents
• Philip Nelson (American football)
• World Food Prize
• Philip Nelson (antiquarian)
• Hunt Construction Group
• Nelson Rockefeller
• Horatio Nelson, 1st Viscount Nelson