Sitokrom c (bahasa Inggris: cytochrome c, cyt.c) adalah sebuah protein heme dengan berkas genetik CYCS, yang menghubungkan Sitokrom bc1 dan Sitokrom aa3 oksidase, dengan komposisi asam amino yang menunjukkan evolusi biokimiawi suatu makhluk hidup. Pada rantai transpor elektron mitokondria, cyt.c berputar secara aksial dan radial dengan tiga tahap kecepatan yang bergantung pada rasio lipid:protein rantai lipid asil, dari membran ganda sardiolipin yang mengikatnya. Laju reduksi cyt.c dapat dipercepat oleh DPAA pada nilai pH sekitar 10, tetapi ionidasi pada gugus tirosina pada cyt.c akan mengembalikan pH mitokondria ke sekitar 9,25 dan menurunkan laju reduksi. DPAA merupakan senyawa toksik yang dapat merusak lipid, DNA dan protein yang terdapat di dalam mitokondria, dengan mekanisme disrupsi DeltaPsi mitokondris.

Rujukan