Sorae adalah kota pelabuhan yang terletak di sebelah barat daya kota Incheon, Korea Selatan. Berbagai hasil laut dihasilkan masyarakat kota ini seperti ikan, udang, kerang, ikan teri, ikan asin, dan khususnya jeotgal, hasil laut yang diasinkan. Produk-produk jeotgal dijual di Pasar Jeotgal Sorae sepanjang tahun, terutama menjelang musim dingin dimana warga ramai-ramai membuat kimchi memakai sari jeotgal. Di kota ini, restoran, toko pun menjual berbagai produk makanan laut.

Referensi