Arak beras dan minuman beralkohol yang dibuat dari beras. Berbeda dengan anggur, yang dihasilkan dari fermentasi anggur dan buah-buahan lainnya, "anggur" beras dihasilkan dari fermentasi pati beras yang berubah menjadi gula. Proses ini serupa dengan pembuatan bir; namun, bir menggunakan proses menumbuk untuk mengubah pati menjadi gula sementara anggur beras menggunakan proses amilolitik. Minuman beralkohol yang didistilasi dari beras adalah minuman yang khusus berasal dari Asia Timur dan Tenggara, yang kemudian menyebar ke India dan Asia Selatan lewat perdagangan. Arak beras umumnya memiliki kadar alkohol yang lebih tinggi (18-25%) dibandingkan anggur (10-20%), yang jauh lebih tinggi dibandingkan bir (3-8%).
Arak
Arak Beras Nikki Sake – PT. Dewan Arak Bali
Jual Arak Beras Murah - Harga Terbaru 2021
Jual Arak Beras Murah - Harga Terbaru 2021
Everything You Need to Know about Bali Arak
arak beras Archives - Kosmo Digital
Barkan Arak Askalon - Extra Fine Arak - Spirits from Whisky Kingdom UK
How is Arak made? - Farm To Palms
How and where is arak produced? - Bali.live
Arak Beras GGH - Original 650mL | Shopee Indonesia
Cara Membuat Arak Beras
Cara Membuat Arak Beras
