HD

Pabrik Gula (2025)

Horror, Thriller, Indonesia

1 Apr 2025Awi Suryadi

Trailer

Watch

Pabrik gula GudangMovies21 Rebahinxxi LK21

Pabrik gula merujuk kepada sebuah pabrik yang mengolah sebuah tebu menjadi gula putih atau gula cokelat. Pabrik gula juga dapat diartikan sebagai tempat untuk menghancurkan batang gula tebu dan mengekstrak sarinya.
Gula merupakan salah satu kebutuhan pokok masyarakat. Semakin meningkatnya permintaan masyarakat akan kebutuhan gula, maka semakin meningkat pula proses produksi pada berbagai pabrik gula. Seiring berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi, produksi pabrik gula mengalami peningkatan kualitas dan kuantitas. Penggunaan gula di Indonesia terus meningkat setiap tahunnya seiring dengan tumbuhnya berbagai kreasi terhadap makanan maupun minuman, serta makanan yang menggunakan gula sebagai bumbu maupun sebagai bahan pemanis.
Beberapa pabrik gula tebu memproduksi gula mentah, yaitu gula yang masih mengandung molase, memberikan warna (dan kotoran) lebih banyak daripada gula putih yang biasa dikonsumsi di rumah tangga dan digunakan sebagai bahan minuman ringan dan makanan. Meskipun gula tebu tidak perlu dimurnikan agar terasa nikmat, gula dari bit gula hampir selalu dimurnikan untuk menghilangkan rasa bit yang kuat, biasanya tidak diinginkan darinya. Gula rafinasi yang dihasilkan lebih dari 99% murni sukrosa.
Beberapa pabrik gula hanya beroperasi selama musim panen, sedangkan kilang dapat bekerja sepanjang tahun. Kilang gula bit cenderung memiliki periode yang lebih pendek saat memproses bit daripada penyulingan tebu, tetapi dapat menyimpan produk antara dan memprosesnya di luar musim. Gula mentah diproses dan dijual secara lokal, atau diekspor dan dimurnikan di tempat lain.




Sejarah


Pabrik gula berasal dari Mesir, Arab pada abad ke-12. Versi artisanal adalah trapiche, yang kemudian diganti dengan engenho atau ingenio. Industri penyulingan Inggris dimulai pada tahun 1544 dan berpusat di pelabuhan Glasgow, Liverpool, Bristol dan London. Risiko yang terlibat dalam kilang besar mendorong perkembangan industri asuransi. Ada 16 kebakaran di kilang Greenock antara tahun 1859 dan 1895. Tate & Lyle menjadi perusahaan penyulingan yang dominan di Inggris pada abad ke-20, tetapi menjual bisnis penyulingan gulanya pada tahun 2010 ke American Sugar Refining.
Kilang gula sering berlokasi di daerah konsumen gula berat seperti Amerika Utara, Eropa, dan Jepang. Sejak tahun 1990-an, banyak kilang gula canggih telah dibangun di kawasan Timur Tengah dan Afrika Utara, misalnya di Dubai, Arab Saudi dan Aljazair. Perusahaan penyulingan gula terbesar di dunia adalah American Sugar Refining dengan fasilitas di Amerika Utara dan Eropa.




Pengolahan gula mentah






= Afiliasi

=
Gula mentah disimpan di gudang besar dan kemudian diangkut ke kilang gula melalui sabuk pengangkut. Dalam proses pemurnian tradisional, gula mentah pertama kali dicampur dengan sirop kental dan disentrifugasi untuk membersihkan lapisan luar kristal gula mentah, yang kurang murni daripada bagian dalam kristal. Banyak kilang gula saat ini membeli gula pol tinggi dan dapat melakukannya tanpa proses afinasi.




= Penyaringan

=
Gula yang tersisa kemudian dilarutkan untuk membuat sirop (sekitar 70 persen berat padatan), yang diperjelas dengan penambahan asam fosfat dan kalsium hidroksida yang bergabung untuk mengendapkan kalsium fosfat. Partikel kalsium fosfat menjebak beberapa kotoran dan menyerap yang lain, dan kemudian mengapung ke atas tangki, di mana mereka disaring.
Setelah padatan yang tersisa disaring, sirop yang dijernihkan dihilangkan warnanya dengan penyaringan melalui penggunaan arang tulang, yang dibuat dari tulang sapi, lapisan karbon aktif atau, pada tanaman yang lebih modern, resin penukar ion.




Rumah gula


Sirop yang dimurnikan kemudian dipekatkan hingga jenuh dan berulang kali dikristalkan di bawah vakum untuk menghasilkan gula rafinasi putih. Seperti di pabrik gula, kristal gula dipisahkan dari larutan induk dengan sentrifugasi. Untuk menghasilkan gula pasir, di mana butiran gula individu tidak menggumpal, gula harus dikeringkan.




Pengeringan dan penyimpanan gula


Pengeringan dilakukan pertama-tama dengan mengeringkan gula dalam pengering putar panas, dan kemudian dengan meniupkan udara dingin melaluinya selama beberapa hari dalam silo pengkondisian. Produk jadi disimpan dalam beton besar atau silo baja. Ini dikirim dalam jumlah besar, tas besar atau tas 25-50 kg (55-110 pon) ke pelanggan industri atau dikemas dalam paket ukuran konsumen ke pengecer.
Gula kering harus ditangani dengan hati-hati, karena ledakan debu gula mungkin terjadi. Misalnya, ledakan debu gula yang menyebabkan 13 kematian adalah ledakan kilang gula Georgia tahun 2008 di Port Wentworth, GA.




Otomatisasi pabrik di kilang gula


Seperti di banyak industri lainnya, otomatisasi pabrik telah dipromosikan secara besar-besaran di kilang gula dalam beberapa dekade terakhir. Proses produksi umumnya dikendalikan oleh sistem kontrol proses pusat, yang secara langsung mengontrol sebagian besar mesin dan komponen. Hanya untuk mesin khusus tertentu seperti sentrifugal di rumah gula, PLC desentralisasi digunakan untuk alasan keamanan.




Struktur Organisasi


Struktur organisasi pada pabrik gula dipimpin oleh seorang manajer umum yang bertanggung jawab kepada direksi. Dalam menjalankan tugasnya, General Manager dibantu oleh empat orang manajer, yaitu:

Engineering Manager (Manajer Instalasi)
Processing Manager (Manajer Proses Produksi)
Financial and Administration Manager (Manajer Keuangan dan Administrasi)
Plantation Manager (Manajer Tanaman)
Human Resources Development
Setiap manajer memiliki tanggung jawab masing-masing dalam mengatur dan menjalankan usaha pengolahan pada pabrik gula.




Stasiun Pengolahan Pabrik Gula


Proses pembuatan gula dari tebu pada hakikatnya hanya memisahkan gula melalui proses ekstraksi sari, filtrasi (penyaringan), penguapan (evaporasi), pemasakan, dan pemutaran (sentrifugasi). Dalam proses pembuatan ini, air dan kotoran (bukan gula) akan dipisahkan dari tebu. Pemisahan gula menggunakan proses pemurnian nira (sulfitalis) alkalis. Proses sulfitasi alkalis menggunakan kapur tohor dan belerang sebagai bahan pembantu.
Pelaksanaannya meliputi tujuh stasiun yaitu:

Stasiun Persiapan
Stasiun Gilingan
Stasiun Pemurnian
Stasiun Penguapan
Stasiun Pemasakan
Stasiun Puteran
Stasiun Penyelesaian




Sejarah


Pabrik gula pertama kali muncul dalam dunia Islam abad pertengahan. Awalnya mereka diletakkan di roda air, dan kemudian roda angin dari abad ke-9 dan ke-10 dari Afghanistan, Pakistan dan Iran.
Di anak benua India, pabrik-pabrik gula mulai dipakai pada abad ke-13 dan ke-14 dan sangat berguna untuk meningkatkan produksi gula. Pabrik gula di Indonesia mulai ada sejak tahun 1870-an sejalan dengan kebijakan Sistem Tanam Paksa yang diberlakukan oleh Pemerintah Kolonial Hindia Belanda. Pabrik Gula (PG) ini sebagian besar terkonsentrasi di berbagai karesidenan di Pulau Jawa.




Catatan dan referensi






Pranala luar



The Sugar Engineers
sugar related online glossary Diarsipkan 2013-12-19 di Wayback Machine.

Kata Kunci Pencarian:

• Pabrik gula
• Gula
• Pabrik Gula Rajawali II
• Daftar pabrik gula di Indonesia
• Pabrik Gula Banjaratma
• Pabrik Gula Djatiroto
• De Tjolomadoe
• Pabrik Gula Cepiring
• Pabrik Gula Jatibarang
• Pabrik Gula dan Pabrik Spiritus Madukismo
• List of films released in IMAX
• Sidoarjo Regency
• De Tjolomadoe
• Banjaratma Heritage Rest Area
• Mangkunegara IV
• Perkebunan Nusantara IX
• Pekalongan Regency
• Dodol
• Srowot railway station
• IDX Composite

Pabrik Gula Glenmore Bermitra dengan Petani Tingkatkan Produksi Gula ...

Pabrik Gula Terbesar Di Indonesia - Homecare24

Pabrik Gula Terbesar Di Indonesia - Homecare24

Stasiun - Stasiun Pengolahan Pabrik Gula - Alwepo

Presiden Jokowi Resmikan Pabrik Gula Terbesar di Indonesia

Konsumsi Gula Besar, Sumsel Tambah Satu Pabrik

5 Pabrik Gula di PTPN X Resmi mulai Giling di Bulan Juni 2022 - ENEWSINDO

Wisata Pabrik Gula Tjolomadoe, Pusat Ekspor Gula Terbesar Indonesia di ...

LEGENDA-unik: Pabrik Gula Madukismo Jogja

Swasembada Gula, Pabrik Gula Glenmore Banyuwangi Berdayakan Petani ...

Amazing! 161 Tahun Terbengkalai, Pabrik Gula Disulap Jadi Tempat Wisata ...

No Title

pabrik gula

Daftar Isi

• Daftar pabrik gula di Indonesia - Wikipedia bahasa Indonesia ...
• PG Krebet Baru
• PT Gendhis Multi Manis - PT Gendhis Multi Manis
• Ada 5 Pabrik Gula Baru yang Berdiri di Indonesia, Ini Lokasinya
• GAPGINDO - Gabungan Produsen Gula Indonesia
• Daftar Alamat Pabrik Gula Rafinasi di Indonesia
• Pabrik Gula Terbaik di Indonesia - PT Kebon Agung
• Pabrik gula - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
• Beranda - Gunung Madu Plantation
• Kantornya Digeledah Terkait Dugaan Korupsi Proyek Pabrik Gula …

Daftar pabrik gula di Indonesia - Wikipedia bahasa Indonesia ...

Pabrik Gula biasa disingkat PG partikulir dan milik negara di Indonesia mulai bermunculan setelah dimulainya era liberalisme pada masa penjajahan Hindia Belanda (1870), dengan diperkenalkannya Hak Sewa Tanah untuk penggunaan selama 70 tahun.

PG Krebet Baru

Pabrik Gula BUMN dengan capaian rendemen kategori 5 terbaik selama 3 tahun berturut-turut. Fasilitas Mitra Petani Berpeluang mendapatkan pinjaman dana untuk biaya garap, pembelian pupuk dan ongkos tebang angkut.

PT Gendhis Multi Manis - PT Gendhis Multi Manis

PT Gendhis Multi Manis (GMM) adalah pabrik gula berbasis tebu pertama yang dibangun di Indonesia selama 37 tahun terakhir.

Ada 5 Pabrik Gula Baru yang Berdiri di Indonesia, Ini Lokasinya

Jun 10, 2022 · Kelima pabrik gula baru adalah PT PT Rejoso Manis Indo di Kabupaten Blitar dan PT Kebun Tebu Mas di Lamongan, Jawa Timur. Lalu, PT Pratama Nusantara Sakti di Kabupaten Ogan Komering Ilir, Sumatera Selatan; PT Muria Sumba Manis di Kabupaten Sumba Timur, Nusa Tenggara Timur; dan PT Prima Alam Gemilang di Kabupaten Bombana, Sulawesi Tenggara.

GAPGINDO - Gabungan Produsen Gula Indonesia

Gabungan Produsen Gula Indonesia (GAPGINDO) merupakan wadah yang dibentuk oleh para produsen gula yang berperan sebagai representasi, wadah komunikasi, fasilitasi dan advokasi serta memiliki visi untuk terwujudnya industri gula nasional yang tangguh dan berdaya saing serta berkontribusi secara signifikan sebagai salah satu sumber kesejahteraan ...

Daftar Alamat Pabrik Gula Rafinasi di Indonesia

Bagi para pengusaha besar & UMKM yang butuh gula khusus industri, ini daftar alamat pabrik gula rafinasi di Indonesia, telepon perusahaan produsen + distributor

Pabrik Gula Terbaik di Indonesia - PT Kebon Agung

PT Kebon Agung menjadi salah satu pabrik gula terbesar di Indonesia yang menyediakan produk berkualitas tinggi dengan tenaga profesional.

Pabrik gula - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Pabrik gula merujuk kepada sebuah pabrik yang mengolah sebuah tebu menjadi gula putih atau gula cokelat. Pabrik gula juga dapat diartikan sebagai tempat untuk menghancurkan batang gula tebu dan mengekstrak sarinya.

Beranda - Gunung Madu Plantation

Pionir industri Gula di Lampung Penerapan dan penguasaan teknologi budidaya tebu serta produksi gula yang baik berhasil membawa GMP sebagai industri gula pertama dari perkebunan tebu di luar pulau Jawa

Kantornya Digeledah Terkait Dugaan Korupsi Proyek Pabrik Gula …

2 days ago · JAKARTA, KOMPAS.com - PT Hutama Karya (Persero) angkat bicara terkait penggeledahan Bareskrim Polri melalui Korps Pemberantas Tindak Pidana Korupsi (Kortas Tipikor) di HK Tower pada hari ini, Kamis (20/2/2025).. Ini terkait adanya kasus dugaan korupsi pada pekerjaan konstruksi terintegtasi EPC proyek pengembangan dan modernisasi Pabrik …