Udang mabuk GudangMovies21 Rebahinxxi LK21

    Udang mabuk adalah hidangan populer dari beberapa daerah di Tiongkok yang dibuat dari udang air tawar. Hidangan ini terkadang dimakan masak atau mentah. Udang biasanya direndam dalam minuman keras untuk memudahkan konsumsi. Daerah yang berbeda di Tiongkok memiliki resep yang berbeda untuk hidangan tersebut. Misalnya, udang terkadang direndam dalam alkohol dan kemudian dimasak dalam air mendidih alih-alih disajikan hidup-hidup. Dalam resep lain, udang yang dimasak direndam dalam alkohol setelah sebelumnya direbus. Sementara itu, versi resep lain menggunakan udang yang direndam dalam semangkuk arak beras. Arak beras tersebut akan memaksa udang-udang tersebut mengeluarkan kotorannya. Setelah selesai, udang dibuat tak sadar dan diambil dari mangkuk, dikupas kemudian dimakan hidup-hidup.
    Mengkonsumsi udang air tawar mentah dapat menimbulkan bahaya kesehatan yang serius karena risiko paragonimiasis.


    Referensi




    Sumber


    Chinese Home-Style Cooking, Foreign Languages Press, Beijing, 7th Printing, 2005, pp. 127. (ISBN 7-119-00407-7)


    Pranala luar



    Video of live Chinese drunken shrimp
    Deep End Dining's Live Shrimp Dinner

Kata Kunci Pencarian:

udang mabukudang mabuk baliudang mabuk jakartaresep udang mabukmasakan udang mabukudang galah mabukobat mabuk udangcara masak udang mabuk
UDANG HARIMAU (XL) / KG – Long Seng

UDANG HARIMAU (XL) / KG – Long Seng

Fenomena pelik udang galah ‘mabuk’ – Manisfm

Fenomena pelik udang galah ‘mabuk’ – Manisfm

IPB University Ciptakan Bubuk Ajaib Penangkal Udang Mabuk - Agrozine

IPB University Ciptakan Bubuk Ajaib Penangkal Udang Mabuk - Agrozine

IPB University Ciptakan Bubuk Ajaib Penangkal Udang Mabuk - Agrozine

IPB University Ciptakan Bubuk Ajaib Penangkal Udang Mabuk - Agrozine

Udang mabok loncat - MakanMana

Udang mabok loncat - MakanMana

Rumah sakit dengan pelayanan berkualitas - Siloam Hospitals

Rumah sakit dengan pelayanan berkualitas - Siloam Hospitals

Drunken Shrimp, Sensasi Menyantap Udang

Drunken Shrimp, Sensasi Menyantap Udang 'Mabuk' Hidup-hidup | kumparan.com

Drunken Shrimp, Sensasi Menyantap Udang

Drunken Shrimp, Sensasi Menyantap Udang 'Mabuk' Hidup-hidup | kumparan.com

Udang galah

Udang galah 'mabuk' | Harian Metro

Udang galah ‘mabuk’ akibat dituba?

Udang galah ‘mabuk’ akibat dituba?

Warga Olah Udang Mabuk Kalimalang Menjadi Peyek ‎ - Tribunnews.com

Warga Olah Udang Mabuk Kalimalang Menjadi Peyek ‎ - Tribunnews.com

Diduga Akibat Limbah, Udang di Bengawan Solo Mabuk

Diduga Akibat Limbah, Udang di Bengawan Solo Mabuk