Undekanol GudangMovies21 Rebahinxxi LK21
Undekanol, juga dikenal dengan nama IUPAC-nya 1-undekanol atau undekan-1-ol, dan dengan nama trivialnya undesil alkohol dan hendekanol, adalah semua alkohol lemak. Undekanol adalah cairan tidak berwarna yang tidak larut dalam air dengan titik lebur 19 °C dan titik didih 243 °C.
Kegunaan industri dan produksi
Undekanol memiliki bau seperti bunga jeruk, serta rasa berlemak dan digunakan sebagai bahan penyedap dalam makanan. Undekanol biasanya diproduksi melalui reduksi undekanal, senyawa aldehida analog.
Kemunculan alami
1-Undekanol ditemukan secara alami di banyak makanan seperti buah-buahan (termasuk apel dan pisang), mentega, telur, dan daging babi yang dimasak.
Toksisitas
Undekanol dapat mengiritasi kulit, mata, dan paru-paru. Penelanan undekanol dapat menjadi bahaya, dengan perkiraan toksisitas yang sama dengan etanol.
Referensi
Pranala luar
(Inggris) icsc MSDS
Kata Kunci Pencarian:
undekanaundekana adalahundekanal
Undecan-3-ol | C11H24O | CID 98970 - PubChem
Decanol (Alcohol C-10) | PerfumersWorld
Manufacture 2-undecanol manufacturer supplier - BETTER
Innovative tools for life science and biotech research – Toronto ...
2-Undecanol | CAS 1653-30-1 | C11H24O | P212121 Store
Undecanol-3
1-Undecanol
Ekanol seal with s/s vee spring - Bosssealing
Undecanoyl chloride_17746-05-3_Hairui Chemical
undecanol_112-42-5_Hairui Chemical
1-undecanol -- Critically Evaluated Thermophysical Property Data from ...
Undecanoyl chloride 99 17746-05-3