- Source: Fluida superkritis
Fluida superkritis adalah fluida yang terbentuk pada suhu dan tekanan yang melebihi nilai titik termodinamika. Penerapan fluida superkritis yaitu pada pelarutan obat. Fluida superkritis memiliki massa jenis yang tinggi, kekentalan yang rendah dan difusivitas termal menengah. Sifat ini ideal untuk dijadikan sebagai pelarut. Selain itu, hasil ekstraksi dengan fluida superkritis tidak menghasilkan sisa. Fluida superkritis dapat mengalami daur ulang dan memiliki kelarutan yang tinggi sehingga ramah lingkungan.
Sifat
Bahan-bahan dari fluida superkritis mempunyai sifat di antara gas dan cairan sebagai berikut:
Perbandingan fluida superkritis dengan gas dan cairan diketahui melalui nilai massa jenis, viskositas, dan difusivitas berikut:
Referensi
Daftar pustaka
Harimurti, N, dan Sumangat, D. (2005). "Aplikasi Fluida Superkritis Pada Ekstraksi Minyak Atsiri" (PDF). Prosiding Seminar Nasional Teknologi lnovatif Pascapanen untuk Pengembangan lndustri Berbasis Pertanian. Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian: 801–810. Diarsipkan (PDF) dari versi asli tanggal 2023-06-11. Diakses tanggal 2020-10-04. Pemeliharaan CS1: Banyak nama: authors list (link)
Kata Kunci Pencarian:
- Fluida superkritis
- Karbon dioksida superkritis
- Aliran superkritis
- Journal of Liquid Chromatography & Related Technologies
- Reaktor air superkritis
- Pelarut
- Materi
- Diagram fase
- Fase benda
- Teknologi pangan
