Georg Ernst Stahl (22 Oktober 1659 – 24 Mei 1734) adalah seorang kimiawan dan dokter Jerman. Ia lahir di Ansbach. Setelah lulus kuliah kedokteran di Universitas Jena pada tahun 1683, Stahl menjadi dokter pribadi Adipati Johann Ernst dari Sachsen Weimar pada tahun 1687. Dari tahun 1694 hingga 1716, ia mengambil kuliah kedokteran di Universitas Halle, dan lalu ditunjuk sebagai dokter pribadi Friedrich Wilhelm I dari Prusia di Berlin. Ia meninggal di Berlin. Dalam bidang kimia, Stahl diingat akan teori phlogiston. Ia juga memainkan peranan penting dalam biokimia. Stahl juga membuat hipotesis bahwa semua materi punya kekuatan vital, atau semacam jiwa. Ia membakar kayu, dan dari massa abu hasil pembakaran yang lebih kecil, Stahl mengatakan bahwa kekuatan vital kayu tersebut telah pergi, karena kayu itu telah "dibunuh" dalam proses pembakaran. Tulisan-tulisannya yang paling penting adalah Zymotechnia fundamentalis sive fermentalionis theoria generalis (1697), which contains the phlogistic hypothesis; Specimen Becherianum (1702); Experimenta, observationes, aniniadversiones ... chymicae et physicae (1731); Theoria medica vera (1707); Ars sanandi cum expectalione (1730).

Referensi

Artikel ini menyertakan teks dari suatu terbitan yang sekarang berada pada ranah publik: Chisholm, Hugh, ed. (1911). "perlu nama artikel ". Encyclopædia Britannica (edisi ke-11). Cambridge University Press.