• Source: Hidangan Singapura

Singapura adalah indikasi dari beragamnya etnis budaya Singapura yang berasal dari Malaysia, sebagai produk dari berabad-abad karena interaksi budaya ke lokasi strategis Singapura. Makanan dipengaruhi oleh Melayu asli, masakan Cina yang dominan, Indonesia, India, Peranakan, dan tradisi Barat (terutama Inggris dan beberapa dari Portugis yang dipengaruhi oleh Eurasia, yang dikenal sebagai Kristang) sejak didirikannya Singapura oleh Inggris pada abad ke sembilan belas. Pengaruh dari daerah lain seperti Sri Lanka, Thailand, Filipina, dan Timur Tengah yang juga ada dalam budaya makanan lokal. Di warung jajanan Singapura, misalnya, koki dengan latar belakang Tionghoa dipengaruhi oleh budaya India mungkin bereksperimen dengan bumbu dan bahan-bahan seperti asam, kunyit, dan minyak Samin, sementara koki India mungkin menyajikan hidangan mie goreng.




Hidangan Utama dan Makanan Ringan yang Umum






= Cina

=
Ba kut teh
Bak Chang
Bak chor mee
Ban mian
Char siew




= Indonesia dan Malaysia

=
Ayam goreng
Bakso
Mie rebus
Ketupat
Acar




Lihat pula


Kebudayaan Singapura
Masakan Malaysia
Pusat jajanan
Kopi tiam




Referensi






Pranala luar


Singapore dining guide
Islamic Religious Council of Singapore Halal Dining Info
Singapore dining blog

Kata Kunci Pencarian:

• Hidangan Singapura
• Hidangan Melayu
• Laksa
• Nasi ayam Hainan
• Masakan Peranakan
• Putu mayang
• Hidangan Tamil
• Kwetiau sapi
• Roti canai
• Gudeg
• Khadijah Hashim