Mawar hitam (ブラック (Black)バッカラ (Baccara)) adalah Mawar teh hibrida yang diperkenalkan pada tahun 2000 oleh Meilland International SA. Bunga ini biasanya tumbuh dengan 30-40 kelopak tebal. Warna bunga ini secara resmi disebut sebagai "beludru merah gelap". Mawar hitam seperti tanaman berwarna hitam lainnya, tidak memiliki kelopak yang benar-benar hitam. Nama Mawar hitam mengacu pada Mawar ungu merah atau ungu gelap. Untuk menggelapkan warna kelopak bunga, bunga dapat ditempatkan dalam vas berisi air yang dicampur dengan tinta hitam.