- Source: Sayur kangkung santan
Sayur Kangkung Santan adalah masakan siang tradisional khas orang Kabupaten Kudus.
Keterangan
Sayur kangkung dengan kuah santan ini adalah masakan tradisional asal Kudus. Satur kangkung dari dapur kudus yang gurih ini mudah di jumpai di warung-warung pinggir jalan yang ada di Kabupaten Kudus.
Bahan-bahan
kangkung, bawang putih, bawang merah, cabai dll. bahan-bahan untuk membuat masakan ini sangatlah mudah di jumapai di pasar tradisionl.
Cara Pengolahan
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan terasi sampai harum. Masukkan santan encer, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan kangkung. Masak sampai matang. Tuang santan kental. Masak sampai mendidih. Untuk 6 porsi
Referensi
Pranala luar
Resep Sayur Kangkung Santan
Tentang Sayur Kangkung Santan Diarsipkan 2013-04-26 di Wayback Machine.
Masakan Khas Kudus
Kata Kunci Pencarian:
- Sayur kangkung santan
- Sayur lodeh
- Gado-gado
- Urap
- Rendang
- Gudeg
- Hidangan Sunda
- Nasi liwet
- Soto Betawi
- Orem-orem
- Lontong sayur
- Indonesian cuisine
- Soto ayam
- Gado-gado
- Chinese Indonesian cuisine
- Malay cuisine
- List of Indonesian dishes
- Betawi cuisine
- Krupuk
- Gulai
