• Source: Suwar-suwir

Suwar-suwir merupakan makanan ringan (camilan) yang berasal dari Jember. Suwar-suwir terbuat dari tape (fermentasi dari singkong) yang diolah hingga menjadi makanan ringan.




Pemerian


Bentuk suwar-suwir persegi panjang yang berukuran 3–4 sentimeter. Suwar-suwir terdiri dari berbagai macam rasa. Mulanya suwar-suwir hanya ada rasa cokelat dan vanili. Namun sejak tahun 2000-an, jajanan khas Jember ini mulai dikreasikan dengan bermacam-macam rasa buah serta berwarna-warni. Ada rasa durian, nanas, mangga, jeruk, apel, semangka, melon, anggur, pepaya, stroberi, sirsak, pandan, vanili, dan juga cokelat. Bentuk dan rasa suwar-suwir hampir mirip dengan dodol, tetapi suwar suwir lebih manis dan legit, suwar-suwir juga memiliki tekstur yang lebih keras dan padat.
Suwar-suwir sendiri merupakan salah satu olahan makanan dari tape yang pada akhirnya menjadi makanan ringan khas Jember. Tape sendiri merupakan oleh-oleh khas Bondowoso yang juga dijual di Jember, karena memang letak kabupaten yang bersebelahan.




Referensi






Pranala luar

Kata Kunci Pencarian:

• Suwar-suwir
• Pia Warung Glenmore
• M Sabilul Alif
• Hidangan Jawa
• Kabupaten Jember
• Daftar julukan kota di Indonesia
• Jawa Timur
• Daftar masakan Indonesia
• Ba 'Alwi
• Moch Eksan
• Surabaya
• East Java
• List of city nicknames in Indonesia