- Source: Chutni
- Chutni
- Chutni Mahato
- List of Padma Shri award recipients (2020–2029)
- Ramnagar, Nainital
- Gwalior
- List of people from Jharkhand
Artikel: Chutni GudangMovies21 Rebahinxxi
Chutni adalah bumbu atau olesan yang terbuat dari buah cincang yang dimasak dengan cuka, rempah-rempah, dan gula. chutni dapat disajikan segera atau dapat juga diawetkan. chutni sering dikaitkan dengan makanan-makanan khas India dan disajikan sebagai pelengkap hidangan. Pada dasarnya, chutni dibuat dari berbagai campuran rempah-rempah, sayur-sayuran ataupun buah kering yang dimasak perlahan dengan cuka, hingga menjadi bumbu yang gurih dan kental akan rasa.
Bahan-Bahan
Berasal dari India, chutni telah menyebar ke seluruh dunia, dan setiap negara memiliki keunikannya masing-masing dalam bumbu serbaguna ini. chutni Afrika Selatan seringkali mengandung aprikot, sementara apel lebih sering digunakan dalam pembuatan chutni Inggris. chutni India dapat dibuat dari berbagai macam bahan antara lain kelapa, mint, kacang tanah, mangga, asam jawa, dan campuran rempah-rempah. chutni dapat dibuat dalam berbagai bentuk, seperti saus tomat, hiasan kacang tanah, yogurt, acar timun, kelapa pedas, bawang pedas, atau saus mint.
Cara Membuat
chutni tradisional dibuat dengan menggiling bahan-bahan segar menjadi satu. Sebelum memasuki era modern, penggilingan bahan-bahan dalam pembuatan chutni dilakukan dengan menumbuk menggunakan lesung dan alu. Di masa kini, juru masak akan menggunakan alat pengolah makanan untuk membuat chutni.
Mint chutni, misalnya, dibuat dengan cara menggiling mint, ketumbar, dan cabai hijau dengan yogurt. Rasa mint yang segar menjadikannya pendamping ideal untuk makanan yang digoreng seperti samosa.
chutni dapat beragam di tiap daerah karena hidangan India sangat bervariasi dari satu daerah ke daerah lain, tergantung pada kesediaan jenis bahan-bahan lokalnya. Kelapa dan kacang tanah tumbuh dengan baik di India bagian selatan, sedangkan mint tumbuh subur di bagian utara. Saus tomat umum ditemukan di mana-mana, namun saus tomat Bengali rasanya manis, dengan tambahan kurma ataupun mangga sebagai makanan pencuci mulut antara hidangan pedas dan manis. Saus tomat Hyderabad dikenal menghasilkan lebih banyak rasa pedas berkat cabai kering, dan disajikan sebagai lauk dengan nasi atau roti pipih.
Kegunaan
Meskipun memiliki banyak variasi, chutni dari seluruh mancanegara memiliki kesamaan, yaitu dibuat sebagai pelengkap hidangan lainnya. Banyak resep India yang dianggap tidak lengkap tanpa chutni sebagai pendamping makanan. Di India, chutni biasanya disajikan sebagai saus untuk naan, bumbu untuk berbagai kari, saus untuk dabeli, atau bahkan sebagai olesan roti panggang untuk menambah rasa yang lebih pekat. Para juru masak di daerah India Utara sering memadukan chutni hijau dengan samosa dan pakora, sementara di India bagian selatan, chutni kelapa disajikan dengan dosa maupun idli.
References
Kata Kunci Pencarian:
Artikel Terkait "chutni"
Basic Chutney Recipe - How To Make Dinner
24 Okt 2018 · Chutney is such a nice compliment to so many savoury foods. If it’s salty or spicy, consider pairing it with some homemade chutney. Cured meats! The basic chutney recipe I’ve drafted up here is more of a formula than a recipe, and it will get you pretty far in your chutney-making endeavours.
30 Best Chutney Recipes - Insanely Good
30 Mei 2022 · These easy chutney recipes will take your next Indian feast to new heights. Of course, chutney can be spicy, savory, or sweet, so it also pairs well with grilled meats, salads, and even ice cream! Add a dollop of apple-spiced chutney onto your pancakes or nestle a bowl of pear chutney on a charcuterie board. Either way, it won’t last long.
12 Delicious Homemade Chutneys - Allrecipes
29 Mar 2021 · These sweet and spicy relishes -- called "chatni" in India -- are super versatile. Chutneys are perfect partners for roasted and grilled meats; they play just the right note with cheese plates; are essential alongside curries; and add tangy zing to milder flavored foods like rice and breads.
What Is Chutney and 6 Easy Chutney Recipes - 2025 - MasterClass
19 Jan 2025 · Chutney is a gluten-free, spicy or savory condiment originating in India. Chutney is made from fruits, vegetables, and/or herbs with vinegar, sugar, and spices. It’s used to provide balance to an array of dishes, or highlight a specific flavor profile.
36 Indian Chutney Recipes (Homemade & Easy)
Find 36 Chutney Recipes from the extensive Indian cuisine. Most chutney varieties are basically served as a dipping sauce with Indian snacks. Some of the chutney variants are served as a side with a main course Indian meal while some of them …
Chutney - Wikipedia
Vegetables, fruits, salt, spices, and herbs. A chutney (pronounced [ˈʧəʈɳiː]) is a spread typically associated with cuisines of the Indian subcontinent. Chutneys are made in a wide variety of forms, such as a tomato relish, a ground peanut garnish, yogurt, or curd, cucumber, spicy coconut, spicy onion, or mint dipping sauce.
Chutney Recipes (Indian Chutney Varieties) - Swasthi's Recipes
Chutney Recipes - A collection of 42 healthy, quick & easy chutney recipes for snacks, rice, dosa, idli, pesarattu & other Indian breakfast dishes.
20 Amazing Quick and Easy Chutney Recipes (so tasty!) - Hurry …
09 Sep 2022 · Here is a collection of chutney recipes made from veggies, they’re super tasty as they’re made with fresh ingredients. Bon appétit! 1. Red Onion Chutney. Recipe by: HurryTheFoodUp. Bonus: simple ingredients, easy, low sugar, and low calorie. This tangy yet sweet red onion chutney is animal-friendly, low in sugar, and incredibly tasty.
What Is Chutney? - The Spruce Eats
12 Sep 2022 · Chutney is a condiment of chopped fruits, vinegar, spices, and sugar cooked into a chunky spread. Although it is best known as originating in India, chutney is famous worldwide, often transformed to suit local tastes. While most chutneys are on the spicy side, it's easy to adjust the heat factor if you make it at home.
Classic Coconut Chutney & Hotel Style Coconut Chutney (2 Ways)
22 Nov 2024 · Here I share two simple recipes – a classic coconut chutney recipe with spice tempering, as well as a quick, hotel-style recipe that skips tempering. Learn how to make this essential Indian side dish with my easy-to-follow step-by-step photos and a video!