• Source: Espelette

    • Espelette (bahasa Basque: Ezpeleta) merupakan sebuah komune dan desa di département Pyrénées-Atlantiques (64), Aquitaine, di barat daya Prancis, sebelumnya di provinsi tradisional Labourd di Basque.


    Bangunan


    Kota ini terkenal dengan rumah tradisional Labourd dan sebuah kastil. Gereja abad ke-16, Saint-Etienne, memiliki sebuah altar Baroque dan pemakamannya memiliki banyak nisan tradisional Basque]]. Juga terdapat makam Agnés Souret, wanita pertama yang digelari 'tercantik di Prancis'.


    Lada merah


    Espelette terkenal untuk lada merah keringnya, digunakan seluruhnya atau dari tanah menjadi bubuk cabai, digunakan dalam produksi daging ham Bayonne. Lada tersebut ditetapkan sebagai Appellation d'Origine Contrôlée dan digantung hingga kering di luar beberapa rumah dan toko di desa itu selama musim panas. Lada ini kemudian dijual di pasar Rabu tertutup dan dirayakan dalam festival setiap hari Minggu terakhir bulan Oktober.


    Galeri













    Pranala luar



    (Spanyol) Ezpeleta in the Bernardo Estornés Lasa — Auñamendi Encyclopedia (Euskomedia Fundazioa)
    (Prancis) Piment d'Espelette, site dedicated to the pepper

Kata Kunci Pencarian: