• Source: Lemak babi

Lemak babi adalah lemak pada babi. Lemak babi biasanya digunakan untuk banyak makanan atau sebagai makanan yang mirip dengan mentega. Penggunaan lemak babi pada masakan telah banyak digantikan minyak yang berasal dari tumbuhan, tetapi, banyak masakan dan toko kue menggunakannya. Lemak babi secara luas masih digunakan untuk membuat sabun.
Lemak babi kebanyakan diproduksi dari Tiongkok, Jerman dan Brasil.




Referensi






Pranala luar


"High on the Hog" by Corby Kummer, New York Times, August 12, 2005.
"Praise the lard" by Ed Murrieta, The News Tribune, September 7, 2005.
"Rendering Lard 2.0" by Derrick Schneider, An Obsession With Food (blog), January 12, 2006.
"Lard" Diarsipkan 2008-06-11 di Wayback Machine., Food Resource, College of Health and Human Sciences, Oregon State University, February 20, 2007. – Bibliography of food science articles on lard.

Kata Kunci Pencarian:

• Lemak babi
• Lemak jenuh
• Asam lemak
• Daging babi
• Roti lapis bakon
• Bakon
• Nasi lemak
• Kulit babi
• Lemak trans
• Babi guling
• Nasi lemak
• Peranakan cuisine
• Babi panggang
• Laksa
• Nasi campur
• Nasi uduk
• Tamarind juice
• Babi hong
• Nasi kuning
• Otak-otak