Roti lapis bakon (bahasa Inggris: bacon sandwich, juga dikenal di beberapa wilayah Britania Raya dan Selandia Baru dengan nama bacon butty, bacon bap, atau bacon sarnie, di Irlandia sebagai rasher sandwich, dan bacon sanger di Australia serta beberapa wilayah di Skotlandia) adalah Roti lapis isi bakon yang dimasak ulang yang ditaruh di antara Roti yang biasanya dioles terlebih dahulu dengan mentega, dan bisa dibumbui dengan saus tomat atau saus coklat (biasanya saus kaldu daging pekat). Hidangan ini umumnya disajikan panas. Di beberapa tempat Roti lapis akan dibuat dari Roti panggang yang hanya dipanggang di satu sisi, sementara sisi lainnya berfungsi pada hal yang sama seperti yang digunakan untuk membuat hamburger. Di Toronto, Ontario, Kanada, potongan tipis punggung babi yang disajikan dalam kaiser roll adalah versi Roti lapis yang populer. Roti lapis bakon adalah makanan favorit sepanjang hari di seluruh Inggris. Keunggulannya dalam budaya Inggris adalah bahwa dalam sebuah jajak pendapat di Inggris, ia menduduki peringkat nomor satu yang disukai orang tentang Inggris. Mereka sering disajikan dalam sendok berminyak, dan secara anekdot direkomendasikan sebagai obat mabuk. BLT adalah varian populer dari Roti lapis bakon dengan bahan tambahan selada dan tomat, tapi disajikan dingin.

Lihat pula

Roti lapis

Referensi

Pranala luar

"Scientists 'perfect' bacon butty: Scientists have created a mathematical formula of how to make the perfect bacon butty". BBC. British Broadcasting Corporation. 9 April 2007.