- Source: Pisang molen
Pisang molen atau hanya molen adalah hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi gulungan lembar-lembar adonan pastri dan kemudian digoreng dengan minyak. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng. Pisang molen dengan kulit pastri biasanya disajikan dengan segelas kopi atau teh hangat.
Bahan
Untuk bahan biasanya menggunakan tepung terigu, beberapa gram gula halus, baking powder, beberapa butir telur ayam, margarin, air es, minyak goreng, dan pisang. Biasanya pisang molen banyak dijajakan bersama gorengan bakwan, tahu, dan tempe.
Lihat pula
Pisang goreng
Molen ubi
Referensi
Kata Kunci Pencarian:
- Pisang molen
- Pisang
- Pisang goreng
- Molen ubi
- Kue
- Daftar masakan Indonesia
- Dewan Perwakilan Rakyat Daerah Provinsi Kepulauan Bangka Belitung
- Daftar hidangan Kepulauan Riau
- Peribahasa Belanda
- Banana fritter
- Kue
- List of Indonesian snacks
- Majene