- Source: Soto kemiri
Soto kemiri (Hanacaraka: ꦱꦺꦴꦠꦺꦴꦏꦼꦩꦶꦫꦶ) adalah masakan khas Kabupaten Pati. Masyarakat Pati selalu memakan soto kemiri di siang hari ketika istirahat cocok tanam di sawah.
Asal usul
Karena dulu masyarakat Pati kebanyakan adalah orang kurang mampu sehingga mereka tidak bisa membeli daging atau ayam, maka rakyat pati membuat soto dengan kemiri (sebagai pengganti daging atau ayam). Tapi sekarang mereka sudah mampu beli ayam sehingga daging ayam di masukan dalam soto tersebut, meskipun sudah ada daging ayam tetapi nama "kemiri" masih melekat di hati rakyat.
Referensi
Pranala luar
Resep soto Kemiri Diarsipkan 2013-01-05 di Wayback Machine.
Tentang Soto kemiri
Kata Kunci Pencarian:
- Soto
- Soto kemiri
- Soto Kudus
- Soto Madura
- Nasi gandul
- Soto Ayam Blora
- Hidangan Jawa Tengah
- Soto Aceh
- Soto Semarang
- Soto kerbau
- Soto ayam
- Soto mie
- Soto (food)
- Javanese cuisine
- Rojak
- Nunuk Nuraini
- List of Indonesian dishes
- Sambal
- Rujak soto
- Kopi luwak
