- Daging sapi
- Daging
- Hamburger
- Daging ayam
- Daging iga sapi
- Bakso
- Coto makassar
- Sate
- Daging babi
- Wagyu
- Rendang
- Bakso
- Serundeng
- Indonesian literature
- Satay
- Nasi goreng
- Yusi Avianti Pareanom
- Nasi gemuk
- Brenebon
- Docang
The Return of the Living Dead (1985)
10,000 BC (2008)
Daging sapi GudangMovies21 Rebahinxxi LK21
Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Sebagai contoh has luar, daging iga dan T-Bone sangat umum digunakan di Eropa dan Amerika Serikat sebagai bahan pembuatan steik sehingga bagian sapi ini sangat banyak diperdagangkan. Akan tetapi, seperti di Indonesia dan berbagai negara Asia lainnya daging ini banyak digunakan untuk makanan berbumbu dan bersantan seperti sup konro dan rendang.
Selain itu ada beberapa bagian daging sapi lain seperti lidah, hati, hidung, jeroan dan buntut hanya digunakan di berbagai negara tertentu sebagai bahan dasar makanan.
Daging sapi yang sudah di-trimming atau dihilangkan lemaknya mengandung banyak zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh dan merupakan sumber protein yang sangat baik (mempunyai nilai biologis tinggi, high digestible 94%), sumber omega-3 rantai panjang (DHA, EPA and DPA), lemak tak jenuh, vitamin B12, niasin, vitamin B6, vitamin B5, vitamin D, riboflavin, zat besi (terserap dengan cepat dan baik dibanding zat besi dari pangan nabati), seng, fosforus, selenium, mengandung kadar lemak yang relatif rendah, dan memiliki kadar komposisi kolesterol yang sesuai untuk tubuh. Selain zat gizi tersebut daging tanpa lemak kaya akan sumber antioksidan dan senyawa bioaktif seperti taurin, karnitin, CLA (conjugated linoleic acid), carnosin, glutathione, kreatin, dan kolin.
Galeri
= Daging sapi mentah
== Olahan daging sapi
=Pranala luar
(Inggris) National Cattlemen's Beef Association Site
(Inggris) Food TV diagram of various cuts of beef Diarsipkan 2006-07-08 di Wayback Machine.
(Inggris) Many different meat cut charts
(Inggris) USDA beef grading standards Diarsipkan 2007-11-30 di Wayback Machine. (PDF)
Kata Kunci Pencarian:

Mengenal 8 Macam Bagian Daging Sapi yang Tepat untuk Steak

Bagaimana Cara Memilih Daging Sapi Yang Berkualitas Baik - Homecare24

7 Bagian Daging Sapi yang Cocok untuk Steak

7 Bagian Daging Sapi yang Cocok untuk Steak

20 Olahan Daging Sapi yang Bervariasi - Blog ruparupa

5 Cara Memilih Daging Sapi yang Baik dan Sehat

Bagaimana Cara Memilih Daging Sapi Yang Berkualitas Baik - Homecare24

Bahan Serta Cara Memasak Daging Sapi Yang Mudah dan Enak | 135Street.com

7 Resep Daging Sapi, Sederhana ala Rumahan Mudah Dibuat dan Lezat

7 Cara Memilih Daging Sapi yang Aman dan Tepat - Ragam Bola.com

17 Manfaat Daging Sapi dan Kandungan Gizi Untuk Kesehatan - Info Kesehatan

Kenali 11 Bagian Daging Sapi dan Kegunaannya sebagai Olahan Masakan