Hasil Pencarian:
Artikel: Bubur ase
Baca di Wikipedia
Bubur ase merupakan jenis
Bubur khas Betawi khususnya Betawi Tengah atau Betawi Kota. Betawi Tengah atau Betawi Kota merujuk pada masyarakat etnis Betawi yang tinggal di Jakarta Pusat yang dulu dikenal sebagai Karesidenan Batavia.
ase sendiri merupakan singkatan dari Asinan dan Semur yang merupakan komponen utama dari
Bubur ini. Umumnya kerap dijadikan pilihan untuk sarapan.
ase juga dapat merujuk pada kuah
ase yaitu semur encer yang digunakan sebagai kuah pada
Bubur ini.
Bubur ase dapat dijumpai di daerah Tanah Abang dan Kwitang
Referensi
bubur ase